وأوضح منصور في تصريحات لـ"صدي البلد" أن البيئة التي يتم فيها تصنيع الوجبات المدرسية تتحمل 90 % من إصابات الطلاب عقب تناولهم وجبة التغذية المدرسية حيث تكون أيدي العمالة البشرية داخل تلك المصانع غير نظيفة وكذلك تلوث الأسطح الملاصقة بالميكروبات وايضا الادوات التي يتم استخدامها في عملية التصنيع، منوها بان الريموت كنترول ومفتاح الكهرباء ومقبض الباب تعد من أكثر الأشياء حملا للميكروبات داخل تلك المصانع .
وعن الأسباب التي تؤدي إلى فساد الأغذية بصفة عامة أوضح رئيس وحدة سلامة الغذاء بوزارة التجارة أن فساد الأغذية يرجع للظروف البيئية التي يتم فيها التخزين وطرق النقل والمعاملات الزراعية غير السليمة ووضع الأغذية في أماكن مفتوحة وايادي القائمين علي عملية تصنيع المواد الغذائية وكذلك درجات الحرارة والتي تعد أحد أهم عوامل فساد الطعام بجانب التخزين في الهواء مما يؤدي الي تكاثر الميكروبات وزيادة نموها.
يشار إلى أن الفترة الماضية شهدت إصابة عدد من طلاب المدارس ببعض محافظات الجمهورية عقب تناولهم لوجبات التغذية المدرسية.
جميع الحقوق محفوظة لمصدر الخبر صدي البلد وتحت مسؤليتة ونرجوا متابعتنا بأستمرار لمعرفة أخر الأخبار علي مدار الساعة مع تحيات موقع موجز نيوز الأخباري