قال عمرو حلمي، أول ناقد طعام وعضو جمعية الذواقة الفرنسية، إن عشقه للطعام بمختلف أشكاله ونكهاته منذ الصغر دفعه إلى التعمق في دراسة فنون الطعام والتذوق، واحتراف المهنة بعد الحصول على شهادات دولية فيها.
وأضاف "حلمي" خلال برنامج "هنا العاصمة" مع الإعلامية لميس الحديدي، المذاع على فضائية "CBC"، أنه قرر التخلي عن وظيفته في مجال الصحافة من أجل احتراف مهنة التذوق، بعد أن تمكن من الالتحاق بجمعية الذواقة الفرنسية واجتاز شروطها الثلاثة المتمثلة في دراسة الإعلام والتذوق الجيد الطعام، وأخيرا الإلمام بفنون الطهي.
وتابع: بدأت رحلتي مع عالم الشهرة من خلال إحدى الصفحات على "فيس بوك" وسط نطاق محدود من الأصدقاء، لعرض تقارير يومية من مطاعم صغيرة، ثم بدأ تفاعل المتابعين يزداد، وتوسعت في نطاق عملي إلى مطاعم في الخارج.
وأشار إلى أنه حقق عائدا ماديا من وراء تذوقه للطعام من خلال تسويق تقاريره عن الطعام للصحف والمواقع الإلكترونية، نظير مقابل مادي جيد.
جميع الحقوق محفوظة لمصدر الخبر الوطن وتحت مسؤليتة ونرجوا متابعتنا بأستمرار لمعرفة أخر الأخبار علي مدار الساعة مع تحيات موقع موجز نيوز الأخباري
