اخبار السياسه بدء دورة تدريبية لـ50 متدربا على برنامج سلامة الغذاء بـ"صحة الفيوم"

بدأت إدارة الطب الوقائي بمديرية الصحة بالفيوم، اليوم، دورة تدريبية على برنامج سلامة الغذاء والإشتراطات الصحية، والتي تستمر 3 أيام، تحت رعاية الدكتورة آمال هاشم، وكيل الوزارة، وقيادة الدكتورة منال أحمد عبد الحليم، مدير إدارة الطب الوقائي.

حضر التدريب، اليوم، الدكتور أحمد خلف، مدير إدارة الأغذية الجديد، ومختار حسين، مراقب أول الأغذية بالمديرية، وشمل التدريب في يومه الأول، اختبار تمهيدي للوقوف على المعلومات الموجودة لدى المراقبين، وكلمة عن الإشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشأة الغذائية، والملح اليودي، وطرق الحفاظ على الطعام.

ويتناول اليوم الثاني من الدورة التدريبية، الضبط والأسلوب الفني لسحب العينات، ودفاتر مراقبة الأغذية، والممارسات الصحية الجيدة، ونظام تحليل المخاطر، ويتضمن اليوم الثالث من التدريب، فساد الأغذية، والتسمم الغذائي والإضافات الغذائية، وقوانين وقررات مراقبة الأغذية ثم يختتم باختبار بعدي لتقييم الدورة.

شارك في التدريب 50 من مديري الوقائي بالإدارات الصحية، ومراقبي الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية.