الألياف الغذائية تعتبر أفضل عنصر غذائي لتحسين مقاومة الأنسولين، حيث تعمل على إبطاء هضم الكربوهيدرات، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. وفق ما أظهرت دراسات حديثة على موقع Eating Well، فإن أفضل طريقة هي إعادة النظر في عادات نمط الحياة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم. وإن أحد أكثر الطرق فعالية لتقليل خطر مقاومة الأنسولين هي اتباع نظام غذائي مناسب، ومعها فأن تناول الألياف يحسن من حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

كيف تساعد الألياف؟

الألياف تسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات. كما تدعم الأمعاء الصحية، مما يساهم في تقليل الالتهابات وتعزيز حساسية الأنسولين. إضافة الألياف إلى النظام الغذائي يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين التحكم في السكر.

أفضل مصادر الألياف:

الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا، الشوفان، التفاح، والعدس، تعتبر من الخيارات المثالية. دراسات أظهرت أن إضافة الفاصوليا إلى النظام الغذائي يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وتعزيز فقدان الوزن.

نصائح لزيادة الألياف:

• تناول الفواكه مثل التوت والموز على الإفطار.
• تضمين البروتين النباتي مثل التوفو والبقوليات.
• إضافة الخضروات والفواكه إلى الوجبات اليومية.

نصائح إضافية:

• تناول غذاء متوازن يقلل من تناول الصوديوم والدهون المشبعة.
• ممارسة النشاط البدني اليومي، مثل المشي أو اليوغا.
• تحسين النوم للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
• إدارة التوتر من خلال التأمل والدعم الاجتماعي.
• اتباع نظام غذائي غني بالألياف، بالإضافة إلى تغييرات بسيطة في نمط الحياة، يمكن أن يكون المفتاح لتحسين مقاومة الأنسولين والحفاظ على صحة أفضل.