قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض شهدت استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام القليلة الماضية، نتيجة زيادة المعروض في الأسواق، مع دخول قطعان جديدة إلى السوق، فضلًا عن اعتدال درجات الحرارة.

أسعار البيض اليوم

وأوضح نبيل، لـ «المصري اليوم»، أن سعر كرتونة البيض في المزرعة سجل 145 جنيهًا، مقارنة بــ 165 جنيهًا خلال الأسابيع الماضية، بينما يصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى 150 جنيهًا، بدلًا من 180 جنيهًا، متوقعًا أن تستقر أسعار البيض خلال الفترة المقبلة.

أسباب ارتفاع اسعار البيض

وأضاف رئيس شعبة بيض المائدة، أن ارتفاع أسعار البيض خلال الفترة الماضية يرجع إلى عدة عوامل أبرزها، نقص المعروض في الأسواق بسبب تخارج عدد كبير من المربين من منظومة الإنتاج، نتيجة أزمة الأعلاف التي بدأت في عام 2022، بما في ذلك أسعار الأعلاف ولقاحات الدواجن.