يعتقد الكثيرون أن شرب الماء قبل أو أثناء تناول الطعام قد يؤثر سلبًا على عملية الهضم، وهو ما دفع البعض إلى الامتناع عن تناول الماء في هذه الأوقات. لكن في الواقع، فإن شرب كوب من الماء الدافئ قبل تناول الطعام يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لصحة الجهاز الهضمي، ويعزز من كفاءة عملية الهضم.

وفقا للدكتور ألكسندر مياسنيكوف، في تصريحاته لصحيفة "فيستي. رو" الروسية، فإن شرب الماء قبل تناول الطعام يساعد على تحسين عملية الهضم التي تبدأ في الفم. فحينما يتم مضغ الطعام بشكل جيد، يفرز الفم اللعاب الذي يحتوي على الإنزيمات الهاضمة. والماء يعمل على ترطيب الفم ويساعد في إنتاج ما يكفي من اللعاب لتحسين الهضم. يجب أن يُمضغ كل قطعة من الطعام جيدًا حتى تصبح شبه سائلة، مما يسهل عملية هضمها.

تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة

شرب الماء الدافئ قبل الطعام يعمل على تحفيز إنتاج عصارة المعدة والمرارة والبنكرياس، وهي جميعها إنزيمات هاضمة تساهم في تكسير الطعام بشكل أفضل. يشبه هذا إلى حد كبير تناول الحساء الدافئ، الذي يعمل على تخفيف تركيز الحمض في المعدة في البداية، مما يساعد في تحفيز إفراز عصارات الجهاز الهضمي المهمة لعملية الهضم السليمة.

فوائد شرب الماء بشكل عام

ترطيب الجسم

يعد الماء من أهم عناصر الحياة، حيث يشكل أكثر من 60% من وزن الجسم. شرب الماء يساعد في الحفاظ على الترطيب الضروري للعديد من وظائف الجسم الحيوية. فحتى الجفاف الخفيف قد يؤثر سلبًا على القدرة على التركيز والأداء البدني والعقلي.

تحسين وظيفة الكلى

شرب كميات كافية من الماء يساهم في تحسين وظيفة الكلى ويساعد في إزالة السموم من الجسم عبر البول. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

مساعدة في التحكم في الوزن

من بين الفوائد المهمة لشرب الماء قبل الوجبات هو أنه قد يساعد في التحكم في الوزن. إذ يُعتقد أن شرب الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يساهم في الشعور بالامتلاء، مما يقلل من تناول الطعام الزائد.

تحسين البشرة

يعتبر شرب الماء من العوامل المهمة للحفاظ على صحة البشرة. إذ يساعد في ترطيبها من الداخل، مما يمنحها مظهرًا صحيًا ومشرقًا ويقلل من جفافها وظهور التجاعيد.

دعم النظام الهضمي

شرب الماء يساعد في تليين الطعام وتحفيز حركة الأمعاء، مما يساهم في تسهيل عملية الهضم والحد من مشاكل الإمساك.

كيفية شرب الماء بشكل صحيح

من المهم أن نلاحظ أن شرب الماء يجب أن يكون بشكل منتظم طوال اليوم. لا يجب الاعتماد فقط على شرب الماء قبل الوجبات، بل يجب أيضًا تناوله بعد الوجبات وفي فترات بين الوجبات لضمان الترطيب الجيد للجسم. يفضل شرب الماء الدافئ قبل الطعام على أن يكون غير ساخن جدًا لتجنب تأثيره على المعدة.