كشفت دراسة جديدة عن دور تناول الشاي والقهوة في التقليل من خطر الإصابة بنوع السرطان الذي يُصيب الرأس أو الرقبة.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون مشروبي الشاي والقهوة، لديهم خطر أقل قليلًا للإصابة بسرطان الرأس والرقبة، إذ أنه وفقًا لمركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، هناك حوالي 12800 حالة جديدة من سرطان الرأس والرقبة وحوالي 4100 حالة وفاة مرتبطة بذلك في المملكة المتحدة كل عام.

وفي دراسة نُشرت في دورية «Cancer»، ذكر فريق البحث كيف قاموا بتحليل البيانات من 14 دراسة شملت أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية، وبعد الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر والجنس وعدد السجائر التي يدخنها الشخص يوميًا واستهلاك الفاكهة والخضروات، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا لديهم فرصة أقل بنسبة 17% للإصابة بسرطان الرأس والرقبة بشكل عام مقارنة بأولئك الذين لا يشربون المشروب.

كما أنهم وجدوا أن تناول القهوة منزوعة الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض احتمالات الإصابة بسرطان تجويف الفم والبلعوم الأنفي، وهو جزء من الحلق يقع خلف الفم مباشرة، أما بالنسبة للشاي، فأشارت النتائج إلى أن شرب كوب واحد من الشاي يوميا أو أقل يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 9% مقارنة بالامتناع عن تناوله، وخاصة انخفاض خطر الإصابة بسرطان الحلق السفلي، وفقًا لما ذكرته صحيفة «ذا جارديان».